Fast food

I dag satte jeg om muli ny fast food-rekord. Middagen var ferdig på under ti minutter. (Lover!)
Den ble kreert fra eget hode, endte opp deilig, ganske sunn, og her kommer "oppskriften".

Dette ble mer enn nok til en liten og en stor:

1 bit laksefilet fra sånn remse med frosne laksefiletbiter
1 pk fersk tagliatelle
1/2 boks hermetiske erter
4-5 cm purre i tynne ringer
1/2 gulrot
1/2 pk matfløte
Litt persille

Jeg kom hjem supersulten og startet med å legge laksefileten i kaldt vann. Heiv over vannkokeren med vann til pasta, og begynte å gjøre klar purre og erter.
Pastaen er kokt på 3 minutter, så når den er ferdig siler jeg den og skyller den i kaldt vann.
Kjelen går tilbake på plata med matfløte og purre oppi. Mens dette begynner å boble skjærer jeg laksen i små terninger. Hiver oppi laks og erter. Etter litt røring (1 minutt kanskje?) får pastaen slå følge oppi gryta.
I dag fant jeg en halv ferdigskrelt gulrot i matpakka som ble revet og drysset over. Litt persille havnet også oppi, og jeg smakte til det hele med salt og pepper.

Voila!

Min fikk stå i fred til jeg hadde hentet Lynet i barnehagen, så fløten fikk trekke godt inn, men det er absolutt ikke noe must, tror egentlig den ville vært enda bedre om jeg kunne spist den med en gang..
Også tror jeg dette funker med etpar skiver røykalaks også i tillegg til fersk laks, for å spice opp smakene..

LindaPinda